Информация о рецепте
Ингредиенты для - Картофельный суп-пюре по-японски
Как вкусно приготовить - Картофельный суп-пюре по-японски
1. Этап
Картофель отварить до готовности в мясном бульоне.
2. Этап
Измельчить блендером до состояния пюре без комочков.
3. Этап
В пюре влить сливки и соевый соус Кикоман. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить 40 г сливочного масла. Кастрюлю с супом поставить на минимальный огонь и, постоянно помешивая, дождаться растворения сливочного масла.
4. Этап
На сковороду положить небольшой кусочек сливочного масла и на среднем огне обжарить ломтики белого хлеба (или батона) до золотистой корочки. Хлебные ломтики порезать на кусочки. В глубокую тарелку налить суп и посыпать сухариками.
