Ингредиенты для - Печеночная запеканка в духовке
Как вкусно приготовить - Печеночная запеканка в духовке
1. Этап
Полукольцами нарезать лук. На крупной терке натереть морковь.
2. Этап
Разогреть сковородку, добавить растительное масло. Обжарить овощи до полуготовности, добавить соль и перец по вкусу.
3. Этап
Печень промыть, очистить от пленки и прожилок. Измельчить в блендере до однородной массы. Добавить яйцо, молоко, муку.
4. Этап
Добавить специи. Перемешать все до однородной массы.
5. Этап
Форму для запекания, застелить пергаментной бумагой. На дно формы выложить обжаренные овощи, затем натертый на крупной терке сыр.
6. Этап
Далее, вылить печеночную массу.
7. Этап
Заранее разогреть духовку. Выпекать примерно 70-80 минут при температуре 170-180 градусов. Достать из формы, снять бумагу и нарезать произвольными кусочками. Подавать можно как в горячем так и в холодном виде.
