Ингредиенты для - Рисовая запеканка со спаржей
Как вкусно приготовить - Рисовая запеканка со спаржей
1. Этап
Для начала нужно отварить рис в слегка подсоленной воде. И остудить его Отмерить 1,5 стакана вареного риса Я использовала рис "Ориент" ТМ "Мистраль". Время приготовления указано без учета варки риса
2. Этап
Сыр натереть на терке
3. Этап
В отваренный рис добавить сырые яйца и 50 гр. сыра, чуть подсолить и перемешать
4. Этап
Форму смазать сливочным маслом и выложить рисово-яичную смесь, разровнять
5. Этап
Сверху уложить спаржу. Несколько штучек оставьте на украшение Если вы используете свежую спаржу - отварите её 1 минуту в подсоленном кипятке, откиньте на дуршлаг и используйте. Если у вас замороженная спаржа - отваривать её не нужно, чуть разморозьте её и можно использовать
6. Этап
Посыпать оставшимся (100 г) сыром
7. Этап
Запекать в духовке при 180-190 градусах около 20-25 минут.
8. Этап
Яйца должны пропечься в омлет, а сыр расплавиться и слегка зарумяниться
