Простая каша с мясом

1 . Этап

На сухой сковороде немного обжарить крупу на слабом огне.

2 . Этап

Залить водой, чтобы она покрывала крупу примерно на два пальца выше. Добавить соль, молотый перец.

3 . Этап

Фарш посолить и поперчить по вкусу, сформировать маленькие шарики (не более 2-3 см.) и выложить в сковороду.

4 . Этап

Паприку добавлять по вкусу, можно и без неё.

5 . Этап

Накрыть крышкой и варить до готовности каши, из за маленького размера мясные шарики легко приготовятся одновременно с кашей, и, соответственно, каша будет вариться в лёгком мясном бульоне. Вот такая логика))) При необходимости воды можно понемногу добавлять в процессе приготовления.

6 . Этап

Подавать прямо в сковороде, каша красиво окутает мясные шарики. Очень импонирует этому блюду любой лёгкий сливочный соус. Приятного аппетита!