Name: Пряные шоколадные донатсы
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная -; Какао-порошок -; Сахар тростниковый -; Корица -; Кориандр -; Перец чили -; Сода -; Разрыхлитель теста -; Соль -; Яйцо куриное -; Молоко -; Масло растительное -; Уксус -; Ром -; Шоколад темный -; Масло виноградной косточки -

Ингредиенты для - Пряные шоколадные донатсы

1. Пончики Мука пшеничная

2. Пончики Какао-порошок

3. Пончики Сахар тростниковый

4. Пончики Корица

5. Пончики Кориандр

6. Пончики Перец чили

7. Пончики Сода

8. Пончики Разрыхлитель теста

9. Пончики Соль

10. Пончики Яйцо куриное

11. Пончики Молоко

12. Пончики Масло растительное

13. Пончики Уксус

14. Пончики Ром

15. Глазурь Шоколад темный

16. Глазурь Масло виноградной косточки

Как вкусно приготовить - Пряные шоколадные донатсы

1 . Этап

В миске смешать сухие ингредиенты: муку, какао, сахар, специи, соду, разрыхлитель и соль.

2 . Этап

В другой ёмкости смешать жидкие ингредиенты: молоко, масло, уксус и ром.

3 . Этап

Вылить жидкую смесь в сухую и объединить. Важно не перестараться, нужно лишь полностью смочить сухие ингредиенты, допустимо наличие небольших комочков. Если перемесить тесто, пончики будут плотными, а не воздушными.

1. Этап. Пряные шоколадные донатсы: Вылить жидкую смесь в сухую и объединить. Важно не перестараться, нужно лишь полностью смочить сухие ингредиенты, допустимо наличие небольших комочков. Если перемесить тесто, пончики будут плотными, а не воздушными.

4 . Этап

Переложить тесто в кондитерский мешок и аккуратно заполнить форму для пончиков на 3/4 высоты.

5 . Этап

Выпекать 12 минут при 175 градусах. Проверка готовности — тест на сухую зубочистку. Достать из духовки, остудить 10 минут в форме, затем аккуратно извлечь и переложить на решётку.