Пончики
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
2 час. 30 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
0
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Пончики

1. Соль - 1.5 ч. л.
2. Сахар - 2.5 ст. л.
3. Масло сливочное - 125 гр.
4. Яйцо куриное - 2 шт.
5. Молоко - 500 мл.
6. Дрожжи сухие - 11 гр.
7. Горячая вода - 0.5 ст. л.
8. Ваниль - 1 щепотка
9. Мука - 400 гр.
10. Масло растительное - 700 мл.

Как вкусно приготовить - Пончики

1. Этап

Теплую воду смешайте с молоком и еще немного подогрейте что бы было теплое. Добавьте сахар и дрожжи оставьте в теплом месте на 15 минут. Затем добавьте взбитые яйца и растопленное сливочное масло.

1. Этап. Пончики: Теплую воду смешайте с молоком и еще немного подогрейте что бы было теплое. Добавьте сахар и дрожжи оставьте в теплом месте на 15 минут. Затем добавьте взбитые яйца и растопленное сливочное масло.

2. Этап

Добавьте соль, ваниль, хорошо перемешайте и начинайте постепенно добавлять муку.

1. Этап. Пончики: Добавьте соль, ваниль, хорошо перемешайте и начинайте постепенно добавлять муку.

3. Этап

Тесто выложите на стол и начинайте месить подсыпая муку, тесто должно получится средней мягкости. Накройте тесто полотенцем и дайте постоять 1,5 часа или пока оно не увеличится в двое.

1. Этап. Пончики: Тесто выложите на стол и начинайте месить подсыпая муку, тесто должно получится средней мягкости. Накройте тесто полотенцем и дайте постоять 1,5 часа или пока оно не увеличится в двое.

4. Этап

Тесто для пончиков раскатайте толщиной в 1 см и вырежьте кружочки стаканом.

1. Этап. Пончики: Тесто для пончиков раскатайте толщиной в 1 см и вырежьте кружочки стаканом.

5. Этап

Дайте пончикам увеличится в вдвое.

1. Этап. Пончики: Дайте пончикам увеличится в вдвое.

6. Этап

Растительное масло хорошо разогрейте в кастрюле и выложите пончики что бы им было свободно. Обжарьте с обеих сторон до золотистости в течении нескольких минут.

1. Этап. Пончики: Растительное масло хорошо разогрейте в кастрюле и выложите пончики что бы им было свободно. Обжарьте с обеих сторон до золотистости в течении нескольких минут.

7. Этап

Готовые пончики выложите на салфетку что бы убрать лишний жир.

1. Этап. Пончики: Готовые пончики выложите на салфетку что бы убрать лишний жир.

8. Этап

Приятного аппетита!!!

9. Этап

Пончики это любимый десерт американцев, но он прекрасно прижился и в наших краях и имеет множество вариаций приготовления. Эти пончики готовятся на дрожжах, они получаются очень мягкими и воздушными, форму можно придать им различную. Пончики обязательно нужно готовить в большом количества масла или во фритюре тогда вы получите желаемый результат. Прелесть цельной формы пончика в том что можно с помощью шприца ввести во внутрь джем или варенье и тогда ваш десерт станет настоящим открытием для родных.