Грибная солянка

1 . Этап

Сушеные грибы залейте горячей водой. Свежие и соленые грибы нарежьте.

2 . Этап

Обжарьте на сковороде шампиньоны с 2 ст. ложками масла.

3 . Этап

Замоченные сушеные грибы нарежьте. Отвар процедите в кастрюлю и долейте воды, чтобы получилось 3 л.

4 . Этап

Кастрюлю поставьте на огонь, добавьте сушеные грибы, затем жареные. Нарежьте соленые грибы и тоже добавьте в кастрюлю. Посолите.

5 . Этап

Лук нарежьте полукольцами. Обжарьте минут 5 с 4 ст. л. масла.

6 . Этап

Добавьте томатную пасту и потушите пару минут.

7 . Этап

Добавьте в кастрюлю, доведите до кипения, проварите минут 5 на небольшом огне.

8 . Этап

Добавьте соевый соус. Для этого блюда я использую легкий соевый соус ТМ Kikkomаn. Затем дайте настояться под крышкой.

9 . Этап

Подавайте с ломтиками лимона и маслинами (у меня оливки).

10 . Этап

Приятного аппетита! За рецепт спасибо Оксане Путан!