Информация о рецепте
Ингредиенты для - Вкусный суп грибной с перловкой
1. Перловая крупа отварная - 250 грамм
7. Грибы крупные - 10 штук
Как вкусно приготовить - Вкусный суп грибной с перловкой
1. Этап
1. Отварите перловую крупу. Морковь нарежьте тонкой соломкой, лук — мелкими кубиками, картофель — небольшими кусочками. Мелко нарежьте грибы.
2. Этап
2. В разогретой кастрюле растопите растительное масло, сливочное масло и слегка обжарьте морковь и нарезанный лук. Добавьте грибы и доведите их до готовности.
3. Этап
3. Добавьте перловку, картофель и залейте все кипящей водой. Варите суп в течение 15 минут на небольшом огне. Посолите суп, добавьте базилик, лавровый лист, перец и другие специи.
4. Этап
4. В конце приготовления добавьте мелко нарезанную зелень, дайте супу закипеть и снимите с огня. Приятного аппетита!
