Ингредиенты для - Чизкейк без выпечки с зефирным кремом
Как вкусно приготовить - Чизкейк без выпечки с зефирным кремом
1 . Этап
Продукты.
2 . Этап
Измельчаем печенье в мясорубке или в комбайне или блендером.
3 . Этап
Растопить сливочное масло в свч и добавить к раскрошенному печенью.
4 . Этап
Перемешать до однородной массы. Если масса будет сухой, добавьте еще немного сливочного масла.
5 . Этап
Утрамбовать по периметру формы. Сделать бортики около 4 см. У меня форма 26 см. Поставить в холодильник минут на 20 пока будем делать крем.
6 . Этап
Делаем крем. Выкладываем в стеклянную миску 250 гр маскарпоне и 200гр белого маршмелоу. Помещаем в свч с мощностью 800 на 2 минуты.
7 . Этап
Маршмелоу увеличится в объеме. Венчиком быстро перемешиваем до однородности.
8 . Этап
Добавляем 150 гр молока и перемешиваем. Добавляем 2 чл лимонного сока. Наш БЕЛЫЙ крем готов.
9 . Этап
Делаем розовый крем. Выкладываем в стеклянную миску 250 гр маскарпоне и 200гр розового маршмелоу. Помещаем в свч на 1-2 минуты. Мощность 800 Венчиком быстро перемешиваем до однородности. Добавляем150 гр молока и перемешиваем. Добавляем 2 чл лимонного сока. Наш РОЗОВЫЙ крем готов.
10 . Этап
Вот наши два крема и форма, заполненная печеньем.
11 . Этап
Приступаем к заполнению кремами. Выливаем 3 ст. л белого крема в центр
12 . Этап
Далее 3ст. л розового крема также в центр.
13 . Этап
Повторяем эту процедуру пока не закончится крем.
14 . Этап
Ставим Чизкейк в холодильник. Лучше на ночь. Украшаем сиропом и ягодами клюквы.