Name: Каннеллони под сырной шапочкой в кокотницах
Yield: 3
Ingredients: Каннеллони - 15 шт; Фарш мясной - 150 г; Лук репчатый - 1 шт; Морковь - 1 шт; Чеснок - 3 зуб.; Масло растительное - 2 ст. л.; Масло сливочное - 30 кг; Мука пшеничная - 1 ст. л.; Сыр голландский - 100 г; Томаты в собственном соку - 360 мл; Сливки - 150 мл; Соль - 150 мл; Специи - 150 мл

Ингредиенты для - Каннеллони под сырной шапочкой в кокотницах

1. Каннеллони 15 шт

2. Фарш мясной 150 г

3. Лук репчатый 1 шт

4. Морковь 1 шт

5. Чеснок 3 зуб.

6. Масло растительное 2 ст. л.

7. Масло сливочное 30 кг

8. Мука пшеничная 1 ст. л.

9. Сыр голландский 100 г

10. Томаты в собственном соку 360 мл

11. Сливки 150 мл

12. Соль 150 мл

13. Специи 150 мл

Как вкусно приготовить - Каннеллони под сырной шапочкой в кокотницах

1 . Этап

Ингредиенты.

2 . Этап

Морковь натереть на крупной тёрке, лук мелко покрошить.

3 . Этап

Обжарить лук с морковью в небольшом количестве растительного масла.

4 . Этап

Добавить в поджарку томаты в собственном соку.

5 . Этап

Томаты подавить, немного потушить.

6 . Этап

Примерно по одной столовой ложке поджарки положить на дно каждой кокотницы.

7 . Этап

Уложить на овощную подложку каннеллони вертикально (у меня поместилось по 5 штук в каждую кокотницу).

1. Этап. Каннеллони под сырной шапочкой в кокотницах: Уложить на овощную подложку каннеллони вертикально (у меня поместилось по 5 штук в каждую кокотницу).

8 . Этап

Чеснок мелко порезать.

9 . Этап

Добавить вместе с фаршем к остаткам овощной поджарки. Слегка посолить. При желании добавить иных специй.

1. Этап. Каннеллони под сырной шапочкой в кокотницах: Добавить вместе с фаршем к остаткам овощной поджарки. Слегка посолить. При желании добавить иных специй.

10 . Этап

Ещё немного подержать с овощами на огне, но слишком не поджаривать (мясо должно остаться полусырое).

1. Этап. Каннеллони под сырной шапочкой в кокотницах: Ещё немного подержать с овощами на огне, но слишком не поджаривать (мясо должно остаться полусырое).

11 . Этап

Аккуратно выложить подготовленный мясо-овощной фарш внутрь каннеллони (я помогала себе узенькой кофейной ложечкой), стараясь плотно утромбовать фарш.

1. Этап. Каннеллони под сырной шапочкой в кокотницах: Аккуратно выложить подготовленный мясо-овощной фарш внутрь каннеллони (я помогала себе узенькой кофейной ложечкой), стараясь плотно утромбовать фарш.

12 . Этап

Пространство между каннеллони заполняем томатным соком (можно подавить помидорчики).

13 . Этап

Устанавливаем чашу с кокотницами в мультиварку, режим "Мультиповар": 160°C, 30 минут (если нет мультиповара, можно на режим "Выпечка", 40 минут или же в духовке с теми же установками).