Информация о рецепте
Ингредиенты для - Запеканка из баклажанов с соусом Бешамель
Как вкусно приготовить - Запеканка из баклажанов с соусом Бешамель
1. Этап
Бекон порезать на небольшие кусочки и обжарить до золотистого цвета.
2. Этап
Баклажаны порезать колечками, посолить, пропарить 3-4 минуты.
3. Этап
Приготовить соус бешамель. Сливочное масло растопить на сковороде, добавить муку, размешать, немного прогреть. Добавить молоко, соль, перец, мускатный орех, варить до загустения. Духовку разогреть до 200 градусов. Пропаренные баклажаны выложить в форму для запекания, залить соусом, присыпать тертым сыром. выложить кусочки бекона и посыпать хлебной крошкой.
4. Этап
Выпекать до готовности, минут 20.
