Name: Хлеб на каждый день
Prep time: 2 h 53 min
Cook time: 2 h 53 min
Yield: 6
Ingredients: Вода - 250 мл; Масло растительное - 1,5 ст. л.; Молоко сухое - 1,5 ч. л.; Соль - 1 ч. л.; Сахар - 1,5 ст. л.; Мука пшеничная - 400 г; Мука ржаная - 50 г; Дрожжи - 1,5 ч. л.; Семечки подсолнуха - 1 горст.; Кунжут - 1 горст.

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час. 53 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Хлеб на каждый день

1. Вода - 250 мл

2. Масло растительное - 1,5 ст. л.

3. Молоко сухое - 1,5 ч. л.

4. Соль - 1 ч. л.

5. Сахар - 1,5 ст. л.

6. Мука пшеничная - 400 г

7. Мука ржаная - 50 г

8. Дрожжи - 1,5 ч. л.

9. Семечки подсолнуха - 1 горст.

10. Кунжут - 1 горст.

Как вкусно приготовить - Хлеб на каждый день

1. Этап

Спасибо техническому прогрессу!!! С покупкой хлебопечки – полностью отказались от магазинного хлеба. Хочу и с Вами поделиться своими рецептами хлебушка. Итак, приступим. Загрузить ингредиенты в ведерко хлебопечки согласно Вашей инструкции. У меня загрузка сначала жидких продуктов. Итак, наливаем в ведерко 250 мл воды, 1,5 ст л масла ( я добавляю либо подсолнечное, либо оливковое). Далее засыпаем 1,5 ч л сухого молока, 1 ч л соли, 1,5 ст л сахара. Теперь приступим к муке, засыпаем 50 гр ржаной обдирной муки (иногда заменяю её кукурузной для разнообразия))), 400 гр пшеничной муки.

2. Этап

Теперь в муке делаем ложкой воронку и засыпаем в неё 1,5 ч л сухих дрожжей. Теперь, приступим к добавкам- засыпаем щедрую горсть ядер подсолнечника в угол ведерка хлебопечки, в другой угол засыпаем горсть кунжута. Также я экспериментирую с добавками- грецкие орехи, арахис, тыквенные семечки и др.

1. Этап. Хлеб на каждый день: Теперь в муке делаем ложкой воронку и засыпаем в неё 1,5 ч л сухих дрожжей. Теперь, приступим к добавкам- засыпаем щедрую горсть ядер подсолнечника в угол ведерка хлебопечки, в другой угол засыпаем горсть кунжута. Также я экспериментирую с добавками- грецкие орехи, арахис, тыквенные семечки и др.

3. Этап

Этот хлебушек я пеку на основном режиме хлебопечки. Программа- 2ч 53 мин. Вес буханки- 700 гр. Корочка- средняя. Так выглядит наш хлебушек во время замеса.