Ингредиенты для - Рисовые плюшки с яблоками
Как вкусно приготовить - Рисовые плюшки с яблоками
1 . Этап
От предыдущего рецепта у меня остался рис Басмати микс. Я использую его в рецепте, добавив к нему сметану, сливочное масло и муку.
2 . Этап
Масло из холодильника натереть на терке, добавить холодную сметану, всыпать муку, добавить рис и рукой замесить тесто.
3 . Этап
Сформировать тесто в однородную массу и убрать в холодильник.
4 . Этап
Для начинки лучше взять яблоки кислых сортов.
5 . Этап
Смешать корицу с коричневым сахаром.
6 . Этап
С яблок снять кожуру, разрезать на две половинки, вырезать середину, наполнить их сахаром с корицей.
7 . Этап
Тесто раскатать в круглые лепешки.
8 . Этап
На середину положить половинку яблока.
9 . Этап
Облепить яблоко, чтобы шов залепливания был внизу, вверху - выпуклая сторона.
10 . Этап
Смазать верх плюшек яичным желтком и обмакнуть в оставшийся сахар с корицей. Выпекать при температуре 175 градусов 25 минут.
11 . Этап
Вот какие получились плюшки, красивые и румяные.