Name: Подлива из свинины Просто и вкусно
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Свинина - 500 г; Лук репчатый - 2 шт; Томатный соус - 3 ст. л.; Мука пшеничная - 5 ст. л.; Бульон - 1200 мл; Лавровый лист - 3 шт; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Масло растительное - 4 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Подлива из свинины Просто и вкусно

1. Свинина - 500 г

2. Лук репчатый - 2 шт

3. Томатный соус - 3 ст. л.

4. Мука пшеничная - 5 ст. л.

5. Бульон - 1200 мл

6. Лавровый лист - 3 шт

7. Соль - по вкусу

8. Перец черный - по вкусу

9. Масло растительное - 4 ст. л.

Как вкусно приготовить - Подлива из свинины Просто и вкусно

1. Этап

Подготовить ингредиенты. Мяса на фото немного меньше, чем надо по рецепту (что нашлось в морозилке)

2. Этап

Свинину вымыть в струе прохладной воды, высушить и нарезать небольшими кусочками.

3. Этап

Лук очистить, нашинковать кубиком.

4. Этап

Мясо обжарить на небольшом огне около 5 минут, иногда помешивая. Затем к мясу добавить лук, обжаривать еще в течении 5-7 минут. После посолить и поперчить, перемешать. ПРИМЕЧАНИЕ: Сковороду на такое количество ингредиентов берите большую! Я готовлю в глубокой сковороде диаметром 28 см, а лучше, конечно, в казане.

1. Этап. Подлива из свинины Просто и вкусно: Мясо обжарить на небольшом огне около 5 минут, иногда помешивая. Затем к мясу добавить лук, обжаривать еще в течении 5-7 минут. После посолить и поперчить, перемешать. ПРИМЕЧАНИЕ: Сковороду на такое количество ингредиентов берите большую! Я готовлю в глубокой сковороде диаметром 28 см, а лучше, конечно, в казане.

5. Этап

Добавить муку, перемешать и жарить в течении 1 минуты.

6. Этап

Добавить томатный соус, как следует перемешать.

7. Этап

Подготовить бульон (у меня сделан на бульонном кубике). Если есть готовый бульон, то очень хорошо, если нет, то тогда используйте воду

1. Этап. Подлива из свинины Просто и вкусно: Подготовить бульон (у меня сделан на бульонном кубике). Если есть готовый бульон, то очень хорошо, если нет, то тогда используйте воду

8. Этап

Добавить лавровый лист, постепенно влить весь бульон (воду) и хорошенько перемешать. Накрыть крышкой и оставить тушиться на маленьком огне в течении 30 минут.