Информация о рецепте
Ингредиенты для - Солёное сало с прослойками
Как вкусно приготовить - Солёное сало с прослойками
1. Этап
В кастрюльке нагреваем воду до кипения, опускаем кусочки сала и варим 5-7 минут
2. Этап
На разделочной доске режем мелко чеснок, сверху насыпаем крупную соль, потом специи (перец чёрный, красный, шафран, гвоздику и другие (на ваш вкус)). Обваливаем горячее сало в специях и соли.
3. Этап
На дно банки кладём лавровый лист и плотненько укладываем сало.
4. Этап
Закрываем банку капроновой крышкой... остывшую ставим в холодильник, дней на пять...
5. Этап
Достаём банку... нарезаем сало. мягенькое!.. душистое!.. прелесть!
