Информация о рецепте
Ингредиенты для - Салат из сезонных овощей с кальмарами
Как вкусно приготовить - Салат из сезонных овощей с кальмарами
1. Этап
Кальмаров очистить от пленок нарезать небольшими кубиками, посолить, поперчить. Чеснок измельчить, обжарить на растительном масле 1-2 минуты. К чесноку добавить кальмары, жарить 3-4 минуты. Выложить на салфетку, чтоб стек лишний жир, остудить.
2. Этап
Спаржу бланшировать в кипящей подсоленной воде 3-4 минуты, откинуть на дуршлаг, обдать ледяной водой. Морковь и редис нарезать кружочками, сельдерей - небольшими кусочками.
3. Этап
Для заправки смешать соевый соус, сок лайма и мед.
4. Этап
Все ингредиенты смешать, салат заправить, сверху присыпать кунжутом.
