Слоеный пирог с брокколи и сыром

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты.

2 . Этап

Подготовьте начинку: мелко порежьте шпинат, брокколи (у меня овощи и зелень были свежими, если используете замороженные, тогда отварите заранее, остудите и мелко порежьте). Добавьте к ним яйца, специи, измельченный чеснок и все три вида сыра. Вилкой хорошенько перемешайте.

3 . Этап

Смажьте форму для выпечки сливочным маслом. Раскатайте тесто слоеное и выложите в форму, чтобы края свисали. Смажьте тесто топленным сливочным маслом.

4 . Этап

Равномерно выложите начинку.

5 . Этап

Накройте краями теста, сверху положите оставшийся кусок слоеного теста и смажьте яйцом. Края можете закрепить, смазав водой или придавив вилкой (так еще и узор красивый получится). Отправьте пирог в разогретую до 170 С духовку на час.

6 . Этап

Готовый слоеный пирог с брокколи и сыром подавайте, когда он остынет. Тогда его будет легче резать. Приятного аппетита!