Name: Рагу из индейки с рисом
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Индейка - 350 г; Лук репчатый - 1 шт; Морковь - 0,5 шт; Помидор - 1 шт; Чеснок - 1 зуб.; Горошек зеленый - 2 горст.; Вино красное полусухое - 50 мл; Душица - 1 ч. л.; Бульон - 50 мл; Сахар коричневый - 1 ч. л.; Рис - 4 пакет.; Петрушка - 4 пакет.; Соль - 4 пакет.; Смесь перцев - 4 пакет.; Масло растительное - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

25 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рагу из индейки с рисом

1. Индейка - 350 г

2. Лук репчатый - 1 шт

3. Морковь - 0,5 шт

4. Помидор - 1 шт

5. Чеснок - 1 зуб.

6. Горошек зеленый - 2 горст.

7. Вино красное полусухое - 50 мл

8. Душица - 1 ч. л.

9. Бульон - 50 мл

10. Сахар коричневый - 1 ч. л.

11. Рис - 4 пакет.

12. Петрушка - 4 пакет.

13. Соль - 4 пакет.

14. Смесь перцев - 4 пакет.

15. Масло растительное - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Рагу из индейки с рисом

1. Этап

Вскипятить воду для риса, опустить пакетики и варить до готовности.

2. Этап

На растительном масле обжарить лук, морковь и чеснок, разрезанный вдоль пополам.

3. Этап

Добавить мелко нарезанное филе, обжарить, помешивая, до изменения цвета.

4. Этап

Влить вино, дать выпариться спирту, затем добавить мелко нарезанный помидор, орегано, соль и перец, перемешать, влить бульон, готовить под крышкой около 10 минут.

1. Этап. Рагу из индейки с рисом: Влить вино, дать выпариться спирту, затем добавить мелко нарезанный помидор, орегано, соль и перец, перемешать, влить бульон, готовить под крышкой около 10 минут.

5. Этап

Добавить горошек, готовить еще около 5 минут. За 2 минуты до окончания приготовления добавить сахар и перемешать.

6. Этап

Пакетики с готовым рисом откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. Рис аккуратно освободить из пакетиков, выложив в удобную емкость, присолить, перемешать. Разложить рис по тарелкам, добавить рагу, украсить петрушкой, посыпать орегано и подавать.