Закуска из моркови

1 . Этап

1. Приготовим продукты. Морковь очищаем, моем. Сыр должен быть мягкий, чтобы легко скручивался и при этом не ломался и не крошился. "Гауда" отлично справился с задачей.

2 . Этап

2. Сначала приготовим начинку. Морковь трем на крупной терке.

3 . Этап

3. Добавляем перец черный молотый, соль, сахар, по желанию зубчик чеснока, пропущенный через пресс. Перемешиваем.

4 . Этап

4. Добавляем уксус и масло. Перемешиваем тщательно, морковь готова.

5 . Этап

5. Нарезаем сыр на пластинки максимально тонко, овощечистка отлично порезала.

6 . Этап

6. На край каждого кусочка сыра кладем морковный салат. Сворачиваем трубочкой.

7 . Этап

7. Вот такие плотные рулетики у вас должны получится. Также поступаем с остальной морковью и сыром.

8 . Этап

8. Выкладываем закуску горкой, украшаем по вкусу и подаем к столу. Приятного!