Name: Запеканка из вермишели
Yield: 1
Ingredients: Макаронные изделия - 500 г; Квашеная капуста - 850 г; Бульон - 250 мл; Ветчина - 300 г; Болгарский перец - 1 шт; Сахар - 0,5 ч. л.; Соль - по вкусу; Томатная паста - 2 ст. л.; Перец черный - по вкусу; Сыр твердый - 150 г; Масло растительное - 150 г

Ингредиенты для - Запеканка из вермишели

1. Макаронные изделия 500 г

2. Квашеная капуста 850 г

3. Бульон 250 мл

4. Ветчина 300 г

5. Болгарский перец 1 шт

6. Сахар 0,5 ч. л.

7. Соль по вкусу

8. Томатная паста 2 ст. л.

9. Перец черный по вкусу

10. Сыр твердый 150 г

11. Масло растительное 150 г

Как вкусно приготовить - Запеканка из вермишели

1 . Этап

Начинаем подготавливать макароны. Их нужно отварить в кипящей подсоленной воде. Они не должны быть абсолютно готовы (аль денте). Параллельно в большой кастрюле или сковороде тушим квашеную капусту, добавив 50 мл бульона, минут 10.

2 . Этап

Добавляем ветчину, порезанную тонкими полосками. Перемешиваем.

3 . Этап

Затем добавляем нарезанный перец. Перемешиваем.

4 . Этап

Тем временем сварились наши макароны. Промываем их холодной водой.

5 . Этап

В кастрюлю с капустой добавляем оставшийся бульон, сахар, томатную пасту, перец и, если надо, соль. Перемешиваем.

6 . Этап

В смазанную форму выкладываем макароны и подготовленную квашеную капусту, перемешиваем. Присыпаем тертым сыром. Запекаем в духовке при 175 градусов примерно полчаса.