Пирог-цветок Маришка

1. Этап

Собираем все ингредиенты

2. Этап

Растворить дрожжи в теплой сыворотке. Маргарин растопить. Замесить тесто из всех ингредиентов и положить его в прохладное место на пару часов-я вынесла на балкон (у нас сейчас холодно)

3. Этап

На дрожжах "Саф-Момент" тесто подходит идеально!! Работать с ним одно удовольствие. Сделанное по этому рецепту- подходит как для сладкой, так и для несладкой выпечки. Если любите очень сладкое тесто-добавьте больше сахара. Мне это количество сахара достаточное-но.. тут у каждого свой вкус

4. Этап

Обминаем, делим на 4 части

5. Этап

Раскатываем каждую часть и вырезаем из неё круг (я по размеру тарелки большой)

6. Этап

Выкладываем круги на противень. застеленный пекарской бумагой. Не старайтесь выложить идеальный круг-вы будете сейчас крутить это тесто так что оно забудет каким было в начале!

7. Этап

Смазала грушевым джемом...

8. Этап

И так все 4 круга-сложила один на один

9. Этап

Разрезала на 8 частей

10. Этап

Вывернула разрезанные части как показано на фото

11. Этап

В вывернутой части сделала разрезы

12. Этап

Вытянула крайние уголки наружу через разрез

13. Этап

Оставила на 1 час под полотенцем

14. Этап

Вот такой наш цветок после расстройки Отправляем его в духовку (180гр) на 20 минут

15. Этап

И вот такой он после духовки! Смазывала за пару минут до окончания выпекания сахарным сиропом.