Салат с гречневыми оладьями и тархуном

1 . Этап

Лук нарезать кубиками и замариновать в уксусной воде (100мл воды + 1ст. л. уксуса).

2 . Этап

Сделать оладьи: отмерять нужное количество гречневых хлопьев.

3 . Этап

Залить их кипятком и дать настояться и остыть.

4 . Этап

Добавить яйцо и хорошенько растереть. Повторюсь: каша должна быть остывшей. Посолить, поперчить.

5 . Этап

Добавить паприку и сливки. Размешать. Муку просеять и добавить гречневую смесь. Хорошо размешать.

6 . Этап

Пожарить оладьи.

7 . Этап

Порезать мелко грибы,

8 . Этап

куриное филе,

9 . Этап

Оладьи и

10 . Этап

помидоры. Добавить измельченные укроп и

11 . Этап

грецкие орехи.

12 . Этап

Сыр натереть на терке, тархун порезать мелко. Добавить к общим ингредиентам.

13 . Этап

Поперчить. Лук откинуть на сито и добавить в салат.

14 . Этап

Перемешать.

15 . Этап

Выложить в красивую мисочку и полить майонезом. Приятного аппетита!