Салат с гречневыми оладьями и тархуном

1. Этап

Лук нарезать кубиками и замариновать в уксусной воде (100мл воды + 1ст. л. уксуса).

2. Этап

Сделать оладьи: отмерять нужное количество гречневых хлопьев.

3. Этап

Залить их кипятком и дать настояться и остыть.

4. Этап

Добавить яйцо и хорошенько растереть. Повторюсь: каша должна быть остывшей. Посолить, поперчить.

5. Этап

Добавить паприку и сливки. Размешать. Муку просеять и добавить гречневую смесь. Хорошо размешать.

6. Этап

Пожарить оладьи.

7. Этап

Порезать мелко грибы,

8. Этап

куриное филе,

9. Этап

Оладьи и

10. Этап

помидоры. Добавить измельченные укроп и

11. Этап

грецкие орехи.

12. Этап

Сыр натереть на терке, тархун порезать мелко. Добавить к общим ингредиентам.

13. Этап

Поперчить. Лук откинуть на сито и добавить в салат.

14. Этап

Перемешать.

15. Этап

Выложить в красивую мисочку и полить майонезом. Приятного аппетита!