Ингредиенты для - Маринованная цветная капуста по-армянски

1. Капуста цветная 1 килограмм
2. Свекла 1 штука
3. Вода 1 литр
4. Соль 2.5 ст. ложки
5. Сахар 1 стакан
6. Уксус 9% 3/4 стакана
7. Масло оливковое 0.5 стакана
8. Специи по вкусу

Как вкусно приготовить - Маринованная цветная капуста по-армянски

1 . Этап

1. Капусту моем, разделим на соцветия, и бланшируем их в кипятке 3-4 минуты, до готовности не надо доводить. Складываем в кастрюлю, добавим тонко порезанную свеклу.

1. Этап. Маринованная цветная капуста по-армянски: 1. Капусту моем, разделим на соцветия, и бланшируем их в кипятке 3-4 минуты, до готовности не надо доводить. Складываем в кастрюлю, добавим тонко порезанную свеклу.

2 . Этап

2. Отдельно доводим до кипения воду и специи, как закипит — растворим там соль и сахар. Дальше добавим масло и уксус, снимаем с огня этот маринад и заливаем капусту и свеклу.

1. Этап. Маринованная цветная капуста по-армянски: 2. Отдельно доводим до кипения воду и специи, как закипит — растворим там соль и сахар. Дальше добавим масло и уксус, снимаем с огня этот маринад и заливаем капусту и свеклу.

3 . Этап

3. Мариновать надо как минимум сутки, но вообще чем больше, тем насыщеннее получится вкус. А цвет какой, смотрите!

1. Этап. Маринованная цветная капуста по-армянски: 3. Мариновать надо как минимум сутки, но вообще чем больше, тем насыщеннее получится вкус. А цвет какой, смотрите!
Маринованная цветная капуста по-армянски
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 д.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
7
Напиток из цикория со сливками и корицей
Напиток из цикория со сливками и корицей
Подготовьте все ингредиенты. В кружку добавьте цикорий...
Суп с сельдереем Легкий
Суп с сельдереем Легкий
Черешки сельдерея нарезать поперек. Положить в кипящую...
Варенье из помидоров черри
Варенье из помидоров черри
Помидоры помыть и просушить. Выложить в кастрюлю. 5-7...
Ризотто с грибами и курицей в сметанном соусе
Ризотто с грибами и курицей в сметанном соусе
Приготовим продукты: лук, морковь, чеснок почистим, ку...
Салат закусочный Эх, Яблочко!
Салат закусочный Эх, Яблочко!
Рис сварить. Нам понадобиться немного, меньше половины...
Открытый картофельный пирог Нежный
Открытый картофельный пирог Нежный
Картофель очистить, отварить и размять в пюре. Добавит...
Шоколадно-грушевый пирог
Шоколадно-грушевый пирог
Груши вымыть, очистить от кожуры, удалить сердцевину и...
Закуска на грибах
Закуска на грибах
Продукты. Грибы помыть. Отделить ножки от шляпок. Оста...
Картофель со сметаной и зеленью
Картофель со сметаной и зеленью
Картофель очищаем и отвариваем в подсоленной воде до п...
Консервировнные помидоры с яблочным соком
Консервировнные помидоры с яблочным соком
Количество продуктов, указанных в рецепте, рассчитано...
Паста с соусом из запеченных перцев и помидоров
Паста с соусом из запеченных перцев и помидоров
Болгарский перец и помидоры помыть. Перец наколоть вил...
Юшка с домашней лапшой
Юшка с домашней лапшой
Корень петрушки, лук и морковь мелко нарежьте и обжарь...