Name: Салат Семга под шубой
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: Рис -; Вода -; Яйцо куриное -; Уксус -; Сахар -; Соль -; Семга -; Укроп -; Лук зеленый -; Лук репчатый -; Авокадо -; Морковь -; Соль -; Майонез -; Лимонный сок -

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат Семга под шубой

1. Рис -

2. Вода -

3. Яйцо куриное -

4. Уксус -

5. Сахар -

6. Соль -

7. Семга -

8. Укроп -

9. Лук зеленый -

10. Лук репчатый -

11. Авокадо -

12. Морковь -

13. Соль -

14. Майонез -

15. Лимонный сок -

Как вкусно приготовить - Салат Семга под шубой

1. Этап

Рис промойте до прозрачной воды, откиньте на сито и оставьте на 1 час. Затем залейте 250 мл холодной воды, накройте крышкой и доведите до кипения. Варите, не снимая крышку, 7 минут, после чего - снимите с огня и дайте постоять еще 10 минут. Пока рис настаивается, полностью растворите соль (1/4 ч.л) и сахар в уксусе или белом вине на небольшом огне, не доводя до кипения. Полейте полученной приправой еще теплый рис. Все тщательно перемешайте и дайте остыть до комнатной температуры.

2. Этап

Репчатый лук натрите на терке. Зеленый лук, укроп и яйца мелко порубите. Натертый лук перемешайте с рубленой зеленью. В этот раз у меня не было зеленого лука, поэтому готовила без него. Авокадо и семгу нарежьте на небольшие кусочки. Вареную морковь натрите на терке или порежьте кубиками.

1. Этап. Салат Семга под шубой: Репчатый лук натрите на терке. Зеленый лук, укроп и яйца мелко порубите. Натертый лук перемешайте с рубленой зеленью. В этот раз у меня не было зеленого лука, поэтому готовила без него. Авокадо и семгу нарежьте на небольшие кусочки. Вареную морковь натрите на терке или порежьте кубиками.

3. Этап

Укладывайте "Семгу под шубой" слоями: сначала плотно утрамбуйте слой риса.

1. Этап. Салат Семга под шубой: Укладывайте

4. Этап

Затем выложите семгу.

5. Этап

Смажьте майонезом (или другой заправкой) и посыпьте укропом и зеленым и репчатым луком.

6. Этап

Следующий слой - авокадо. Все слега посолите и полейте соком лайма или лимонным соком.

7. Этап

Рубленые яйца смешайте с выбранной вами приправой (майонез, сметана, сливки, йогурт). Выложите получившуюся смесь как следующий слой.

1. Этап. Салат Семга под шубой: Рубленые яйца смешайте с выбранной вами приправой (майонез, сметана, сливки, йогурт). Выложите получившуюся смесь как следующий слой.

8. Этап

Затем украсьте салат вареной морковью и залейте майонезом или другой приправой. На праздники я еще украшаю красной икрой. Готовый салат отправляем в холодильник настаиваться часов 6. Приятного аппетита!