Информация о рецепте
Ингредиенты для - Баклажаны по-аджарски
Как вкусно приготовить - Баклажаны по-аджарски
1. Этап
Кастрюлю с 1,5 литра воды поставьте на огонь, добавьте 3 ст. ложки соли. Баклажаны режем на 4 части и кладем в кипящую воду, варим 10-12 минут.
2. Этап
Кинзу, сельдерей и растительное масло смешайте с помощью блендера.
3. Этап
Мелко нарежьте лук репчатый и перец болгарский.
4. Этап
С отваренных баклажан сливаем воду, разрезаем их на кусочки по 2-3 см.
5. Этап
Все овощи смешайте вместе, добавьте соль, сахар, уксус и воду, а также массу из блендера.
6. Этап
Тщательно перемешиваем и ставим в холодильник на одни сутки. Через сутки блюдо готово к употреблению! Приятного аппетита!
