Плетеные булочки Веночки

1 . Этап

Тесто замесить и оставить для подъема в теплом месте около часа. Я готовила тесто в хлебопечке на режиме "Тесто" (2 часа 20 минут).

2 . Этап

Тесто раскатать, вырезать количество кружков, кратное четырем.

3 . Этап

Сделать творожную начинку, смешав все компоненты кроме джема.

4 . Этап

Слепить "варенички" с творожной начинкой и джемом на ваше усмотрение. Интереснее, если джем будет разный в каждой булочке. Соединить их по четыре в виде "веночка" Дать булочкам расстояться в течение 20-30 минут до увеличения в объеме.

5 . Этап

Перед выпечкой смазать яйцом или молоком с небольшим количеством сахарной пудры. Выпекать при 180 градусах около получаса.