Драники из сельдерея

1 . Этап

Сельдерей (у меня это была половина клубня) очистить.

2 . Этап

Натереть на терке для моркови «по-корейски».

3 . Этап

Можно взять другую терку, но мне нравится, когда клубень превращается в такие вот тонкие полоски.

4 . Этап

Вбить яйцо, добавить муку, посолить, поперчить, вымесить.

5 . Этап

В сковороде хорошенько разогреть масло. Выкладывать тесто ложкой.

6 . Этап

Жарить до румянца с обеих сторон.

7 . Этап

Готово.

8 . Этап

Подавать со сметаной, идеально – с деревенской. Приятного аппетита!