Информация о рецепте
Ингредиенты для - Аджика Заманиха
Как вкусно приготовить - Аджика Заманиха
1. Этап
Подготовим ингредиенты.
2. Этап
Помидоры нарезаем крупно и пропускаем через мясорубку. Сотейник с томатом отправляем на огонь, на 20 минут.
3. Этап
Чистим чеснок.
4. Этап
Через мясорубку пропускаем острый перец, чеснок и болгарский перец. Добавляем их в кипящий томат. Готовим на малом огне еще минут 15.
5. Этап
В процессе приготовления добавляем соль и сахар.
6. Этап
Наливаем подсолнечное масло, перемешиваем. Готовим еще минут 5. Затем, в стерильные банки кладем кипящую аджику и закатываем металлическими крышками.
7. Этап
Баночки переворачиваем и оставляем под пледом до полного остывания. Аджика "Заманиха" готова.
