Пирог Улитка из дрожжевого теста

1. Этап

Продукты.

2. Этап

В тёплое молока всыпать сахар, соль, дрожжи. Перемешать.

3. Этап

Добавить яйцо и сметану.

4. Этап

Добавить растопленное масло и муку.

5. Этап

Замесить мягкое тесто, убрать в тепло для подъёма. У меня стояло тесто 20 минут.

6. Этап

Разделить тесто на 2 части.

7. Этап

Каждую часть тонко раскатать, смазать растительным маслом. На край выложить начинку, аккуратно свернуть.

8. Этап

Немного перекрутить.

9. Этап

Свернуть улиткой, переложить в форму, застеленную пергаментом.

10. Этап

Со второй частью теста поступить также и продолжить улитку. Немного оставить на расстойку (10-15минут). Смазать растительным маслом, посыпать кунжутом (по желанию). Выпечь при 180С 40-45 минут.