Name: Яблочно-карамельный хрустик
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 10
Ingredients: Мука - 3/4 стакана; Сахар коричневый - 1/2 стакана; Масло сливочное - 1/2 стакана; Крупа овсяная - 3/4 стакана; Яблоко зеленое - 4 штуки; Лимон - 1 штука; Клюква - 1/2 стакана; Карамельки или ириски - 10 штук; Сахар тростниковый - 1/4 стакана; Корица - 1 чайная ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Яблочно-карамельный хрустик

1. Мука - 3/4 стакана

2. Сахар коричневый - 1/2 стакана

3. Масло сливочное - 1/2 стакана

4. Крупа овсяная - 3/4 стакана

5. Яблоко зеленое - 4 штуки

6. Лимон - 1 штука

7. Клюква - 1/2 стакана

8. Карамельки или ириски - 10 штук

9. Сахар тростниковый - 1/4 стакана

10. Корица - 1 чайная ложка

Как вкусно приготовить - Яблочно-карамельный хрустик

1. Этап

1. Накалить духовку до температуры 18- градусов по Цельсию, приготовить подходящую форму.

2. Этап

2. В большой миске смешивать муку, коричневый сахар, масло (нарезать мелкими кубиками) и овес пока масло не уменьшится до размеров горошинки. Отставить в сторону.

1. Этап. Яблочно-карамельный хрустик: 2. В большой миске смешивать муку, коричневый сахар, масло (нарезать мелкими кубиками) и овес пока масло не уменьшится до размеров горошинки. Отставить в сторону.

3. Этап

3. В отдельной посуде смешать клюкву, сахар, корицу и карамель.

4. Этап

4. Яблоки (сорта типа Семеренко или Гренни Смит) помыть, очистить от кожуры и нарезать тонкими ломтиками. Смешать с клюквенной заправкой.

1. Этап. Яблочно-карамельный хрустик: 4. Яблоки (сорта типа Семеренко или Гренни Смит) помыть, очистить от кожуры и нарезать тонкими ломтиками. Смешать с клюквенной заправкой.

5. Этап

5. Сок лимона выжать непосредственно на яблоки и еще раз перемешать все ингредиенты.

6. Этап

6. Яблочную смесь выложить в высокую форму, смазанную рапсовым маслом или другим жиром, сверху выложить рассыпчатое маслянистое тесто.

1. Этап. Яблочно-карамельный хрустик: 6. Яблочную смесь выложить в высокую форму, смазанную рапсовым маслом или другим жиром, сверху выложить рассыпчатое маслянистое тесто.

7. Этап

7. Выпекать почти час, пока яблоки не станут мягкими, а верхушка хрустика не станет золотистой. Подавать еще теплым с украшением из взбитых сливок или замороженного ванильного йогурта.