Name: Линцский тарт
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 0
Ingredients: Корица молотая - 1 ч. л.; Масло сливочное - 150 гр.; Миндаль - 130 гр.; Яйцо куриное - 1 шт.; Мука - 250 гр.; Гвоздика молотая - 0.5 ч. л.; Сахар - 100 гр.; Соль - 1 щепотка; Джем - 300 гр.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 10 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Линцский тарт

1. Корица молотая - 1 ч. л.

2. Масло сливочное - 150 гр.

3. Миндаль - 130 гр.

4. Яйцо куриное - 1 шт.

5. Мука - 250 гр.

6. Гвоздика молотая - 0.5 ч. л.

7. Сахар - 100 гр.

8. Соль - 1 щепотка

9. Джем - 300 гр.

Как вкусно приготовить - Линцский тарт

1. Этап

Миндаль измельчите блендером в крошку.

2. Этап

Измельченный миндаль смешайте с мукой, солью и сахаром.

3. Этап

К муке добавьте масло и перетрите руками в крошку.

4. Этап

В тесто добавьте яйцо, корицу и гвоздику. Тесто не должно быть слишком плотным.

5. Этап

Тесто заверните в пищевую пленку и положите в холодильник на 30 минут.

6. Этап

Тесто разделите на две части одна должна быть больше другой. Большую часть теста распределите руками на дну формы смазанной сливочным маслом, сделайте бортики.

1. Этап. Линцский тарт: Тесто разделите на две части одна должна быть больше другой. Большую часть теста распределите руками на дну формы смазанной сливочным маслом, сделайте бортики.

7. Этап

На основу переложите джем или густое варенье, из меньшего куска теста сделайте сетку. Выпекайте 35 минут при 180 градусах.

8. Этап

Пирог немного охладите, достаньте из формы и подавайте.

9. Этап

Приятного аппетита!!!

10. Этап

Линцский тарт имеет рассыпчатое тесто с легкими нотками пряных специй, такой пирог отлично подойдет для всей семьи к чаю или на праздничный стол как завершение застолья. Сам пирог очень вкусный и нежный, он может храниться довольно долго, но вряд ли он задержится на столе. Лучше всего для приготовления подойдет джем из черной смородины.