Линцский тарт

1 . Этап

Миндаль измельчите блендером в крошку.

2 . Этап

Измельченный миндаль смешайте с мукой, солью и сахаром.

3 . Этап

К муке добавьте масло и перетрите руками в крошку.

4 . Этап

В тесто добавьте яйцо, корицу и гвоздику. Тесто не должно быть слишком плотным.

5 . Этап

Тесто заверните в пищевую пленку и положите в холодильник на 30 минут.

6 . Этап

Тесто разделите на две части одна должна быть больше другой. Большую часть теста распределите руками на дну формы смазанной сливочным маслом, сделайте бортики.

7 . Этап

На основу переложите джем или густое варенье, из меньшего куска теста сделайте сетку. Выпекайте 35 минут при 180 градусах.

8 . Этап

Пирог немного охладите, достаньте из формы и подавайте.

9 . Этап

Приятного аппетита!!!

10 . Этап

Линцский тарт имеет рассыпчатое тесто с легкими нотками пряных специй, такой пирог отлично подойдет для всей семьи к чаю или на праздничный стол как завершение застолья. Сам пирог очень вкусный и нежный, он может храниться довольно долго, но вряд ли он задержится на столе. Лучше всего для приготовления подойдет джем из черной смородины.