Весенний салат с авокадо и огурцом

1 . Этап

Подготовьте продукты для салата. Вымойте овощи, отварите яйцо. Мелко порежьте зелень укропа и лука, можно добавить шпинат или листья салата. В весеннем салате много зелени быть не может.

2 . Этап

У авокадо удалите косточку и кожуру. Порежьте небольшими кусочками.

3 . Этап

Огурец порежьте кубиками. Если огурчик большой, возьмите только половинку. Мне нравится, когда соотношение огурца и авокадо — 1 к 1.

4 . Этап

Добавьте соль, перец черный молотый.

5 . Этап

Заправьте салат оливковым маслом и горчицей. Если горчицы нет, то капните несколько капель лимонного сока или яблочного уксуса.

6 . Этап

Перемешайте салат. Выложите его в салатник, добавьте две четвертинки яйца. Салат весенний с авокадо и огурцом готов. Приятного аппетита!