Ингредиенты для - Рулетики из свиной корейки
Как вкусно приготовить - Рулетики из свиной корейки
1 . Этап
Корейку режим на стейки, по ребру. Хочу обратить внимание на мясо: в этот раз мне попалась большая корейка, 4 ребра на 1,1 кг. Лучше брать более «мелкую» корейку – 5 ребер на 0,9…1 кг…
![Рулетики из свиной корейки 1. Этап. Рулетики из свиной корейки: Корейку режим на стейки, по ребру. Хочу обратить внимание на мясо: в этот раз мне попалась большая корейка, 4 ребра на 1,1 кг. Лучше брать более «мелкую» корейку – 5 ребер на 0,9…1 кг…](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/4b/f5/26/4bf526bf5fb7e7852fab6c120eefffb6-0-824.jpeg)
2 . Этап
Уголок между ребром и эскалопом удаляем – он нам не нужен. Мясо отбиваем так, что бы оно не отделилось от ребра. Чем тоньше – тем лучше, но не до состояния «бумаги». Оно ведь должно держать начинку. Солим, посыпаем любимыми приправами и оставляем до надобности…
![Рулетики из свиной корейки 1. Этап. Рулетики из свиной корейки: Уголок между ребром и эскалопом удаляем – он нам не нужен. Мясо отбиваем так, что бы оно не отделилось от ребра. Чем тоньше – тем лучше, но не до состояния «бумаги». Оно ведь должно держать начинку. Солим, посыпаем любимыми приправами и оставляем до надобности…](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/20/5a/f3/205af34ccd8f4be1a04a0376d5d50118-0-824.jpeg)
3 . Этап
Грибы обжариваем с луком. Чернослив режим мелким кубиком. Смотрите по свежести – возможно, что его необходимо замочить на какое то время. Сыр режим тонкими полосками, зелень мелко рубим...
![Рулетики из свиной корейки 1. Этап. Рулетики из свиной корейки: Грибы обжариваем с луком. Чернослив режим мелким кубиком. Смотрите по свежести – возможно, что его необходимо замочить на какое то время. Сыр режим тонкими полосками, зелень мелко рубим...](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/37/9c/2d/379c2dee48861a8e6e3b0275a58ea135-0-824.jpeg)
4 . Этап
Выкладываем не много начинки на средину «отбивнухи»…
![Рулетики из свиной корейки 1. Этап. Рулетики из свиной корейки: Выкладываем не много начинки на средину «отбивнухи»…](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/7e/63/17/7e63172e8a6d6fefab87dd2a2407dd3b-0-824.jpeg)
5 . Этап
Заворачиваем в рулетики. На тарелку (желательно удлиненную) высыпаем панировочные сухари, «расколоченные» яйца так же вливаем в какую нить «длинную» емкость…
![Рулетики из свиной корейки 1. Этап. Рулетики из свиной корейки: Заворачиваем в рулетики. На тарелку (желательно удлиненную) высыпаем панировочные сухари, «расколоченные» яйца так же вливаем в какую нить «длинную» емкость…](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/fa/d1/bc/fad1bc99701a116305e57b66a18b73a8-0-824.jpeg)
6 . Этап
Ну а далее стандартный «маршрут»: яйцо - сухари – яйцо – сухари – сковорода…
![Рулетики из свиной корейки 1. Этап. Рулетики из свиной корейки: Ну а далее стандартный «маршрут»: яйцо - сухари – яйцо – сухари – сковорода…](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/e4/62/8a/e4628a6e3ba043c9bcf059289223db18-0-824.jpeg)
7 . Этап
Обжариваем до коричневатой корочки со всех сторон…
![Рулетики из свиной корейки 1. Этап. Рулетики из свиной корейки: Обжариваем до коричневатой корочки со всех сторон…](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/57/7f/5c/577f5c9f98485ed888aa12045215d6dc-0-824.jpeg)
8 . Этап
Выкладываем в удобную для запекания посуду и отправляем в прогретую до 200 духовку на 30…35 минут…
![Рулетики из свиной корейки 1. Этап. Рулетики из свиной корейки: Выкладываем в удобную для запекания посуду и отправляем в прогретую до 200 духовку на 30…35 минут…](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/f1/7a/54/f17a54451aef47f90ba222abbfce1ae4-0-824.jpeg)
9 . Этап
Вот в принципе и все!!! Приятного!!!
![Рулетики из свиной корейки 1. Этап. Рулетики из свиной корейки: Вот в принципе и все!!! Приятного!!!](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/6f/b5/ca/6fb5ca73155ebb94770a487ff731c8ef-0-824.jpeg)
![Рулетики из свиной корейки](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/2a/63/9b/2a639b341371ada27ea2acd956cc92ba-338-338.jpeg)
![Квашеные помидоры быстрого приготовления Квашеные помидоры быстрого приготовления](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/15/88/af/1588af8883207272ea8571c64d9b3563-86-86.jpeg)
![Ризотто с курицей в мультиварке Ризотто с курицей в мультиварке](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/f2/4d/12/f24d12de2b58f1fdd9588093a76c66ec-86-86.jpeg)
![Яблоки в пивном кляре Яблоки в пивном кляре](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/e1/60/51/e160510c4d5a18fd41170771a4701d1a-86-86.jpeg)
![Салат Морские сказки Салат Морские сказки](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/80/1f/c7/801fc76457919b5eb6948988208b9a9e-86-86.jpeg)
![Запеканка с фаршем и брокколи Запеканка с фаршем и брокколи](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/86/9b/79/869b79c6f6e314ca41afbc26c112c1de-86-86.jpeg)
![Гороховый суп-пюре со сливками Гороховый суп-пюре со сливками](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/12/ae/78/12ae78e12af85c1c72e733702c6d3dfc-86-86.jpeg)
![Сливочный десерт с орехами, кофе и маскарпоне Сливочный десерт с орехами, кофе и маскарпоне](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/f7/c6/31/f7c631087237c65edfae41356137924b-86-86.jpeg)
![Пангасиус в кляре Пангасиус в кляре](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/3c/35/a9/3c35a92633fe849f87a25298ef01fb78-86-86.jpeg)
![Шашлычки из куриных сердечек и шампиньонов Шашлычки из куриных сердечек и шампиньонов](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/62/2b/34/622b34bf50e69b62c26d4f7d2546a05a-86-86.jpeg)
![Суп-кюфта Суп-кюфта](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/3c/4d/bb/3c4dbb7a873e579f1525648da8a421b8-86-86.jpeg)
![Овсяные блины с черникой Овсяные блины с черникой](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/41/93/31/419331eab5d7d6d7eb982a58872bd9e5-86-86.jpg)
![Соус из кизила к мясу Соус из кизила к мясу](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/e4/25/91/e42591936e827c8f4a566f4380472680-86-86.jpg)