Булочки-лепёшки с сыром и брусничным соусом

1. Этап

В теплом молоке растворить дрожжи и сахар, добавить 1 ст. л. муки, хорошо перемешать и оставить на 15 минут.

2. Этап

К подошедшим дрожжам добавить яйцо, размягчённое сливочное масло, соль и перемешать.

3. Этап

Для приготовления булочек-лепёшек понадобится брусничный соус ТМ "D'arbo".

4. Этап

Заготовку теста разделить на 2 равные части, в одну часть добавить брусничный соус, в другую часть добавить тёртый на мелкой тёрке сыр.

5. Этап

Затем добавить муку и замесить тесто.

6. Этап

Тесто положить в глубокие чашки, накрыть и поставить в тёплое место на 1 час.

7. Этап

Тесто должно увеличиться в 2-2,5 раза.

8. Этап

Далее светлое тесто нужно раскатать в пласт, толщиной 0,5 см, и смазать растопленным сливочным маслом.

9. Этап

Затем раскатать тесто с брусничным соусом в пласт такого же размера, что и светлый. Пласт положить на верх светлого пласта и смазать растопленным сливочным маслом.

10. Этап

Пласты свернуть в рулет.

11. Этап

И разрезать на кусочки одинакового размера.

12. Этап

Каждый кусочек раскатать в лепёшку.

13. Этап

Лепёшки из теста выложить на противень, смазанный маслом, каждую лепёшку смазать растопленным сливочным маслом.

14. Этап

Выпекать при температуре 180-200 градусов 15-20 минут.

15. Этап

Готово!