Name: Блины кислые суточные
Yield: 1
Ingredients: Молоко -; Мука пшеничная - 300 г; Дрожжи - 50 г; Яйцо куриное - 3 шт; Сахар - 4 ст. л.; Соль - 0.5 ч. л.; Масло сливочное - 50 г

Ингредиенты для - Блины кислые суточные

1. Молоко

2. Мука пшеничная 300 г

3. Дрожжи 50 г

4. Яйцо куриное 3 шт

5. Сахар 4 ст. л.

6. Соль 0.5 ч. л.

7. Масло сливочное 50 г

Как вкусно приготовить - Блины кислые суточные

1 . Этап

В глубокой емкости развести дрожжи кислым молоком, добавить 1 ст. л. сахара. Когда дрожжи разойдутся, добавить муку, размешать до однородности, закрыть крышкой и отправить в холодильник на 12 и более часов. Так выглядит тесто через 12 часов.

2 . Этап

Добавить яйца, масло, оставшуюся сахар и соль.

3 . Этап

Хорошо размешайте и оставьте на столе на час. Тесто еще раз должно подойти. так оно будет выглядеть через час.

4 . Этап

Теперь еще раз размешать и потихоньку вливать теплое молоко, пока консистенция не станет блинной.

5 . Этап

Сковороду разогреть, смазать тонким слоем масла. И вылить тесто, тонким или более тонким слоем, в зависимости от того, какие блины хотите получить.

1. Этап. Блины кислые суточные: Сковороду разогреть, смазать тонким слоем масла. И вылить тесто, тонким или более тонким слоем, в зависимости от того, какие блины хотите получить.

6 . Этап

Тесто можно использовать не все сразу. Пеките, сколько вам нужно, тесто храните в холодильнике, а перед использованием оставляйте при комнатной температуре на час.