Ингредиенты для - Блины кислые суточные
Как вкусно приготовить - Блины кислые суточные
1. Этап
В глубокой емкости развести дрожжи кислым молоком, добавить 1 ст. л. сахара. Когда дрожжи разойдутся, добавить муку, размешать до однородности, закрыть крышкой и отправить в холодильник на 12 и более часов. Так выглядит тесто через 12 часов.
2. Этап
Добавить яйца, масло, оставшуюся сахар и соль.
3. Этап
Хорошо размешайте и оставьте на столе на час. Тесто еще раз должно подойти. так оно будет выглядеть через час.
4. Этап
Теперь еще раз размешать и потихоньку вливать теплое молоко, пока консистенция не станет блинной.
5. Этап
Сковороду разогреть, смазать тонким слоем масла. И вылить тесто, тонким или более тонким слоем, в зависимости от того, какие блины хотите получить.
6. Этап
Тесто можно использовать не все сразу. Пеките, сколько вам нужно, тесто храните в холодильнике, а перед использованием оставляйте при комнатной температуре на час.
