Ингредиенты для - Овощное рагу с баклажанами и кабачками
Как вкусно приготовить - Овощное рагу с баклажанами и кабачками
1 . Этап
Подготовьте все необходимые овощи. Вымойте и порежьте баклажан на кубики. Также поступите с кабачками, картофелем и луком. Морковь лучше потереть на крупной терке.
2 . Этап
Перец помойте, удалите у него семена, порежьте овощ брусочками.
3 . Этап
В чаше мультиварки разогрейте масло и обжарьте овощи до мягкости по паре минут в режиме "Жарка". Очень удобно, если есть запасная чаша, можно перекладывать в нее овощи после обжарки.
4 . Этап
Нет мультиварки? Тогда спокойно можете обжарить овощи на сковороде и складывать овощи в кастрюлю с толстым дном.
5 . Этап
Промойте рис в холодной воде несколько раз и выложите поверх овощей. Помидоры порежьте на кубики и добавьте в чашу. Добавьте соль, перец и сахар по вкусу. Налейте немного воды. Тушите при закрытой крышке в режиме "Тушение" 30-40 минут.
6 . Этап
Можно подавать в горячем и в холодном виде. Приятного аппетита!