Информация о рецепте
Ингредиенты для - Сахарное печенье на сметане
Как вкусно приготовить - Сахарное печенье на сметане
1. Этап
Смешать муку, соль и холодное масло, перетерев руками до крошки.
2. Этап
Добавить сметану и замесить тесто (вручную или в комбайне насадкой для теста). Завернуть в пищевую пленку и положить на 30 минут в холодильник.
3. Этап
Тесто разделить на две части. Каждую часть, поочередно, тонко (1-2 мм) раскатать в прямоугольный пласт. Скатать тесто рулетиком. Рулетик несколько раз прокатать, чтобы шов хорошо склеился. Нарезать "брусочками" примерно по 10 см и верхней стороной, там где нет шва, обмакнуть в сахар.
4. Этап
Выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой, сахарной стороной вверх, швом вниз. Выпекать в разогретой (150-160) духовке около 30 минут.
