Информация о рецепте
Ингредиенты для - Жареные кабачки в кляре из нута
Как вкусно приготовить - Жареные кабачки в кляре из нута
1. Этап
Отварить нут согласно инструкции на упаковке. Пюрировать с помощью погружного блендера, постепенно добавляя воду в которой варился нут.
2. Этап
К полученному пюре добавить, соль, перец, муку и масло. Перемешать.
3. Этап
Ломтики сырого бекона посолить и поперчить.
4. Этап
Обжарить на гриле с двух сторон до золотистой корочки.
5. Этап
Кабачок нарезать кружочками толщиной 0,5 мм, добавить соль и ложку муки. Перемешать.
6. Этап
Теперь берем кружочек кабачка, обмакиваем его в кляр из нута, а затем обваливаем в панировочных сухарях.
7. Этап
Выкладываем на разогретую сковороду с маслом и обжариваем на медленном огне, с двух сторон до золотистого цвета.
