Плов с черносливом и курицей

1 . Этап

1. Подготовим ингредиенты. Лук и морковку моем, чистим и мелко нарезаем.

2 . Этап

2. Ставим греться сковороду с растительным маслом, и обжариваем на нем овощи. Специи и приправы тем временем смешаем между собой отдельно.

3 . Этап

3. Когда лук зарумянится, - убавляем огонь, всыпаем специи, и тушим все вместе 5 минут, затем добавляем куриное филе. Тушим еще 10 минут

4 . Этап

4. Рис промываем, а чернослив замачиваем в воде. Когда курица будет почти готова, - слоев выкладываем рис, и добавим чернослив и зубчики чеснока.

5 . Этап

5. Заливаем водой так, чтобы она была на палец выше уровня риса. Тушим под крышкой 20 минут.

6 . Этап

6. Теперь перемешаем все содержимое казана, и рассыпаем по тарелкам. Готово!