Куриная грудка с шампиньонами

1 . Этап

Лук измельчаем и обжариваем до мягкости на сливочном масле.

2 . Этап

Перекладываем лук в кастрюлю и на этом же масле жарим шампиньоны, порезанные тонкими пластинками.

3 . Этап

Куриную грудку нарезаем кубиками и также обжариваем.

4 . Этап

Соединяем в кастрюле обжаренные грибы, лук и курицу.

5 . Этап

Готовим подливку. Обжариваем на сухой сковороде ложку муки, до золотистости. Добавляем небольшой кусок сливочного масла и вливаем сливки. Перемешиваем и вливаем подливку в кастрюлю с обжаренными грибами, луком и курицей.

6 . Этап

Сюда же кладем тертый чеснок, соль и перец. Тушим на медленном огне 15 минут.

7 . Этап

На гарнир отварите рис, подавайте все вместе, украсив зеленью. Приятного аппетита!