Сырно-грибной суп-пюре

1. Этап

Подготовим продукты.

2. Этап

Нарезаем лук.

3. Этап

Нарезаем грибы.

4. Этап

Морковь трем на терке.

5. Этап

Нарезаем картофель.

6. Этап

Кастрюлю ставим на огонь, добавляем растительное масло. Затем выкладываем в нее нарезанный лук, морковь и грибы.

7. Этап

Обжариваем нарезанные ингредиенты 5-10 минут, периодически помешивая.

8. Этап

Затем добавляем в кастрюлю нарезанный картофель.

9. Этап

Добавляем соль и воду.

10. Этап

Доводим содержимое кастрюли до кипения и варим 10-12 минут.

11. Этап

С помощью блендера пюрируем массу.

12. Этап

Затем добавляем в кастрюлю плавленый сыр ТМ"Hochland".

13. Этап

Провариваем еще 1-2 минуты и убираем кастрюлю с огня.

14. Этап

Разливаем суп по чашкам, добавляем зелень и подаем.