Сырно-грибной суп-пюре

1 . Этап

Подготовим продукты.

2 . Этап

Нарезаем лук.

3 . Этап

Нарезаем грибы.

4 . Этап

Морковь трем на терке.

5 . Этап

Нарезаем картофель.

6 . Этап

Кастрюлю ставим на огонь, добавляем растительное масло. Затем выкладываем в нее нарезанный лук, морковь и грибы.

7 . Этап

Обжариваем нарезанные ингредиенты 5-10 минут, периодически помешивая.

8 . Этап

Затем добавляем в кастрюлю нарезанный картофель.

9 . Этап

Добавляем соль и воду.

10 . Этап

Доводим содержимое кастрюли до кипения и варим 10-12 минут.

11 . Этап

С помощью блендера пюрируем массу.

12 . Этап

Затем добавляем в кастрюлю плавленый сыр ТМ"Hochland".

13 . Этап

Провариваем еще 1-2 минуты и убираем кастрюлю с огня.

14 . Этап

Разливаем суп по чашкам, добавляем зелень и подаем.