Name: Легкий домашний суп
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: Заправка - 2 ст. л.; Картофель - 4 шт; Морковь - 1 шт; Черешковый сельдерей - 2 шт; Рис - 100 г; Масло сливочное - 30 г; Перец сладкий красный - 1 ст. л.; Кориандр - 1 ч. л.; Лавровый лист - 2 шт; Соль - 2 шт; Лук репчатый - 1 шт

Ингредиенты для - Легкий домашний суп

1. Заправка 2 ст. л.

2. Картофель 4 шт

3. Морковь 1 шт

4. Черешковый сельдерей 2 шт

5. Рис 100 г

6. Масло сливочное 30 г

7. Перец сладкий красный 1 ст. л.

8. Кориандр 1 ч. л.

9. Лавровый лист 2 шт

10. Соль 2 шт

11. Лук репчатый 1 шт

Как вкусно приготовить - Легкий домашний суп

1 . Этап

Подготовить продукты для супа

2 . Этап

Сельдерей, морковь и лук нарезать небольшими кубиками.

3 . Этап

В кастрюле с толстым дном растопить кусочек сливочного масла, добавить нарезанные овощи, положить лавровый лист, чайную ложку кориандра и обжаривать всё вместе 4-5 минут. Если по желанию добавить тимьян, розмарин или другие специи, вкус обогатится.

1. Этап. Легкий домашний суп: В кастрюле с толстым дном растопить кусочек сливочного масла, добавить нарезанные овощи, положить лавровый лист, чайную ложку кориандра и обжаривать всё вместе 4-5 минут. Если по желанию добавить тимьян, розмарин или другие специи, вкус обогатится.

4 . Этап

Пока готовится зажарка, очистить и нарезать картофель

5 . Этап

Добавить в кастрюлю картофель, высыпать рис и столовую ложку паприки, продолжить обжаривать ещё 5 минут, чтобы картофель стал помягче. Рис придаст супу бархатистость, по желанию его можно заменить на любую крупу и тогда получатся другие вкусовые оттенки.

1. Этап. Легкий домашний суп: Добавить в кастрюлю картофель, высыпать рис и столовую ложку паприки, продолжить обжаривать ещё 5 минут, чтобы картофель стал помягче. Рис придаст супу бархатистость, по желанию его можно заменить на любую крупу и тогда получатся другие вкусовые оттенки.

6 . Этап

Добавить в суп заправку для рассольника Магги

7 . Этап

Влить куриный/мясной бульон или горячей воды ( где-то 1,5 л) или до нужной вам консистенции, довести до кипения, затем огонь убавить и варить на медленном огне до готовности. Кастрюлю накрыть полотенцем и дать настояться супу.