![Пироги с грибами и фасолью](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/59/d3/c5/59d3c5ae97991ba0a1884dbf9b2e9aa9-338-338.jpeg)
Ингредиенты для - Пироги с грибами и фасолью
Как вкусно приготовить - Пироги с грибами и фасолью
1. Этап
Белую фасоль бланш ТМ "Мистраль" замочить в холодной воде на 4 часа, отварить по инструкции, отвар слить, пробить блендером до однородной консистенции.
![Пироги с грибами и фасолью 1. Этап. Пироги с грибами и фасолью: Белую фасоль бланш ТМ](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/e4/d5/dc/e4d5dc634733bef9efc43a4125a739ba-0-824.jpeg)
2. Этап
Яйцо, сметану, соль смешать, добавить муку и масло (у меня масло комнатной температуры), замесить тесто, собрать его в шар и оставить на 30 минут отдохнуть.
![Пироги с грибами и фасолью 1. Этап. Пироги с грибами и фасолью: Яйцо, сметану, соль смешать, добавить муку и масло (у меня масло комнатной температуры), замесить тесто, собрать его в шар и оставить на 30 минут отдохнуть.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/30/d4/14/30d41446e3f7862ca5c36b66d955411f-0-824.jpeg)
3. Этап
Лук порезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке, обжарить овощи на смеси растительного и сливочного масла до мягкости, добавить рубленные грибы (у меня опята отварные), обжарить минут 5, смешать хорошенько с фасолевой массой, мелко рубленным чесноком, перцем и солью.
![Пироги с грибами и фасолью 1. Этап. Пироги с грибами и фасолью: Лук порезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке, обжарить овощи на смеси растительного и сливочного масла до мягкости, добавить рубленные грибы (у меня опята отварные), обжарить минут 5, смешать хорошенько с фасолевой массой, мелко рубленным чесноком, перцем и солью.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/5f/7a/5b/5f7a5bdb3cdc7d8f8d538c5123ab812f-0-824.jpeg)
4. Этап
Я выпекала в 4 керамических формах объемом 150 мл, можно формы взять побольше или сформовать просто круглые пироги без форм или любой другой формы. Тесто разделить на четыре кусочка (от каждого кусочка оставить небольшой кусочек теста для "крышечки"). Раскатать кусочек теста и уложить его внутрь формы, формируя бортики.
![Пироги с грибами и фасолью 1. Этап. Пироги с грибами и фасолью: Я выпекала в 4 керамических формах объемом 150 мл, можно формы взять побольше или сформовать просто круглые пироги без форм или любой другой формы. Тесто разделить на четыре кусочка (от каждого кусочка оставить небольшой кусочек теста для](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/39/c0/a9/39c0a9c2af13ed585c8991e3e8c928d3-0-824.jpeg)
5. Этап
Выложить в формы с тестом начинку.
![Пироги с грибами и фасолью 1. Этап. Пироги с грибами и фасолью: Выложить в формы с тестом начинку.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/b7/0f/e9/b70fe91ed8cda0cfd12e8151efbe5c3b-0-824.jpeg)
6. Этап
Из остатков теста раскатать "крышечки", уложить их сверху на пироги и скрепить тесто по кругу, сделать зубочисткой проколы, смазать верх взбитым яйцом.
![Пироги с грибами и фасолью 1. Этап. Пироги с грибами и фасолью: Из остатков теста раскатать](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/f0/55/64/f055640102d6026241fdfb8b31b04d9d-0-824.jpeg)
7. Этап
Выпекать пироги в разогретой до 190 гр духовке до румяного, минут 30.
![Пироги с грибами и фасолью 1. Этап. Пироги с грибами и фасолью: Выпекать пироги в разогретой до 190 гр духовке до румяного, минут 30.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/08/d5/08/08d50846a0498853d5541ea77a0fd35b-0-824.jpeg)
8. Этап
Приятного!!!
![Пироги с грибами и фасолью 1. Этап. Пироги с грибами и фасолью: Приятного!!!](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/22/ed/4c/22ed4c3d1c071b4b7b6960d90995d885-0-824.jpeg)