Name: Пирожные со шпинатом закусочные
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Шпинат - 150 г; Яйцо куриное - 2 шт; Сметана - 2 ст. л.; Мука пшеничная - 2 ст. л.; Сливочный сыр - 140 г; Семечки подсолнуха - 50 г; Красная икра - 2 ч. л.; Соль - 2 ч. л.; Грецкие орехи - 50 г

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирожные со шпинатом закусочные

1. Шпинат - 150 г

2. Яйцо куриное - 2 шт

3. Сметана - 2 ст. л.

4. Мука пшеничная - 2 ст. л.

5. Сливочный сыр - 140 г

6. Семечки подсолнуха - 50 г

7. Красная икра - 2 ч. л.

8. Соль - 2 ч. л.

9. Грецкие орехи - 50 г

Как вкусно приготовить - Пирожные со шпинатом закусочные

1. Этап

Приготовим необходимые продукты для теста со шпинатом.

2. Этап

Шпинат измельчить блендером.

3. Этап

Получилась такая однородная масса.

4. Этап

Разделим яйца на желтки и белки. Одно яйцо попалось двухжелтковое.

5. Этап

Приготовим желтки, сметану, муку и шпинат.

6. Этап

Белки взобьем с солью до устойчивых пиков.

7. Этап

Желтки смешаем со шпинатом.

8. Этап

Добавим сметану и муку к шпинату с желтками.

9. Этап

Получится такая зеленая масса.

10. Этап

Добавляем взбитые белки к общей массе и аккуратно вымешиваем венчиком тесто.

11. Этап

На противень застелим промасленную бумагу, выложим тесто, размазывая равномерно ложкой. У меня получился квадрат 30х30 см.

1. Этап. Пирожные со шпинатом закусочные: На противень застелим промасленную бумагу, выложим тесто, размазывая равномерно ложкой. У меня получился квадрат 30х30 см.

12. Этап

Выпекаем 15-20 минут при температуре 180 градусов.

13. Этап

Готовый корж остудим, выровняем края и и разрежем на полоски, я разрезала на 5 полосок.

14. Этап

Сделаем крем из грецких орехов и плавленного сливочного сыра "Hochland"

1. Этап. Пирожные со шпинатом закусочные: Сделаем крем из грецких орехов и плавленного сливочного сыра

15. Этап

Для этого орехи измельчим в блендере до крошки.

16. Этап

Вилкой перемешаем орехи с сыром до однородного состояния.

17. Этап

Намажем сверху на шпинатные полоски теста.

18. Этап

Присыпим семечками подсолнечника.

19. Этап

Вот такие полоски получились. Если крем плохо намазывается, можно добавить пару ложек майонеза.

20. Этап

Сложим полоски друг на друга.

21. Этап

Четвертую полоску разрежем на равные квадраты, положим сверху намазанных и разрежем полоски до низу, ориентируясь на верхнюю часть. Украсим по своему усмотрению. Я положила листик базилика и сверху немного крема.