Name: Пирожные со шпинатом закусочные
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Шпинат - 150 г; Яйцо куриное - 2 шт; Сметана - 2 ст. л.; Мука пшеничная - 2 ст. л.; Сливочный сыр - 140 г; Семечки подсолнуха - 50 г; Красная икра - 2 ч. л.; Соль - 2 ч. л.; Грецкие орехи - 50 г

Ингредиенты для - Пирожные со шпинатом закусочные

1. Шпинат 150 г

2. Яйцо куриное 2 шт

3. Сметана 2 ст. л.

4. Мука пшеничная 2 ст. л.

5. Сливочный сыр 140 г

6. Семечки подсолнуха 50 г

7. Красная икра 2 ч. л.

8. Соль 2 ч. л.

9. Грецкие орехи 50 г

Как вкусно приготовить - Пирожные со шпинатом закусочные

1 . Этап

Приготовим необходимые продукты для теста со шпинатом.

2 . Этап

Шпинат измельчить блендером.

3 . Этап

Получилась такая однородная масса.

4 . Этап

Разделим яйца на желтки и белки. Одно яйцо попалось двухжелтковое.

5 . Этап

Приготовим желтки, сметану, муку и шпинат.

6 . Этап

Белки взобьем с солью до устойчивых пиков.

7 . Этап

Желтки смешаем со шпинатом.

8 . Этап

Добавим сметану и муку к шпинату с желтками.

9 . Этап

Получится такая зеленая масса.

10 . Этап

Добавляем взбитые белки к общей массе и аккуратно вымешиваем венчиком тесто.

11 . Этап

На противень застелим промасленную бумагу, выложим тесто, размазывая равномерно ложкой. У меня получился квадрат 30х30 см.

1. Этап. Пирожные со шпинатом закусочные: На противень застелим промасленную бумагу, выложим тесто, размазывая равномерно ложкой. У меня получился квадрат 30х30 см.

12 . Этап

Выпекаем 15-20 минут при температуре 180 градусов.

13 . Этап

Готовый корж остудим, выровняем края и и разрежем на полоски, я разрезала на 5 полосок.

14 . Этап

Сделаем крем из грецких орехов и плавленного сливочного сыра "Hochland"

1. Этап. Пирожные со шпинатом закусочные: Сделаем крем из грецких орехов и плавленного сливочного сыра

15 . Этап

Для этого орехи измельчим в блендере до крошки.

16 . Этап

Вилкой перемешаем орехи с сыром до однородного состояния.

17 . Этап

Намажем сверху на шпинатные полоски теста.

18 . Этап

Присыпим семечками подсолнечника.

19 . Этап

Вот такие полоски получились. Если крем плохо намазывается, можно добавить пару ложек майонеза.

20 . Этап

Сложим полоски друг на друга.

21 . Этап

Четвертую полоску разрежем на равные квадраты, положим сверху намазанных и разрежем полоски до низу, ориентируясь на верхнюю часть. Украсим по своему усмотрению. Я положила листик базилика и сверху немного крема.