Кебаб из индейки в жировой сетке

1. Этап

Приготовить продукты. Зелень и помидоры вымыть, обсушить. Лук почистить.

2. Этап

Натереть на тёрке лук и помидоры. Нарубить зелень, паприку и перец, всё добавить к фаршу, посолить.

3. Этап

Тщательно смешать, слегка отбить.

4. Этап

Разделить фарш на три одинаковых части. Сформовать заготовки кебаб.

5. Этап

Сетку нарезать под размер, обернуть в два слоя.

6. Этап

Такие заготовки можно хранить в холодильнике не более суток.

7. Этап

Жарить на седых углях в решётке или на гриле.

8. Этап

До прозрачного сока. Минут 15-20.

9. Этап

Подать горячими.