Запеченная лосятина

1 . Этап

1. Берем кусок мяса, тщательно его моем. В миске смешиваем приправы с солью, обильно натираем ими мясо, чеснок чистим. Нашпиговываем им лосятину.

2 . Этап

2. Открываем упаковку бекона, плотно оборачиваем им кусок. Главное, чтобы бекон полностью окутал его. Плотно перевязываем кусок пищевой ниткой.

3 . Этап

3. Сковороду ставим на огонь и обжариваем лосятину до румяной корочки.

4 . Этап

4. Противень застилаем фольгой и смазываем маслом. Перекладываем кусок лосятины на противень, отправляем его в разогретый духовой шкаф.

5 . Этап

5. Выпекаем при температуре до девяноста градусов около пяти часов, главное не повышать температуру.

6 . Этап

6. По истечении времени достаем мясо из духовки, освобождаем его от фольги. Оставляем немного остывать, а потом подаем к столу.