Name: Творожник с ягодно-желейной заливкой
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 200 г; Крахмал кукурузный - 120 г; Сахарная пудра - 120 г; Масло сливочное - 150 г; Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л.; Яйцо куриное - 1 шт; Соль - 1/2 ч. л.; Творог - 500 г; Сливочный сыр - 100 г; Яйцо куриное - 4 шт; Сахар - 1 стак.; Лимонный сок - 2 ст. л.; Крахмал кукурузный - 3 ст. л.; Желе - 1 пач.; Ягода - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Творожник с ягодно-желейной заливкой

Песочная основа

1. Мука пшеничная 200 г

2. Крахмал кукурузный 120 г

3. Сахарная пудра 120 г

4. Масло сливочное 150 г

5. Разрыхлитель теста 1/2 ч. л.

6. Яйцо куриное 1 шт

7. Соль 1/2 ч. л.

Наполнитель

1. Творог 500 г

2. Сливочный сыр 100 г

3. Яйцо куриное 4 шт

4. Сахар 1 стак.

5. Лимонный сок 2 ст. л.

6. Крахмал кукурузный 3 ст. л.

Ягодно-желейный слой

1. Желе 1 пач.

2. Ягода по вкусу

Как вкусно приготовить - Творожник с ягодно-желейной заливкой

1. Этап

Просеять в емкость крахмал, муку, разрыхлитель, сахарную пудру, добавить масло и яйцо и быстренько замесить тесто

2. Этап

Выложить тестом дно и бортики (высота сантиметров 6) мультиварки, дно чуть наколоть и убрать в холодильник на часок

1. Этап. Творожник с ягодно-желейной заливкой: Выложить тестом дно и бортики (высота сантиметров 6) мультиварки, дно чуть наколоть и убрать в холодильник на часок

3. Этап

Желтки взбить с сахаром. Добавить творог и сливочный сыр, крахмал и лимонный сок, тщательно перемешать ( я взбивала миксером на небольшой скорости).

1. Этап. Творожник с ягодно-желейной заливкой: Желтки взбить с сахаром. Добавить творог и сливочный сыр, крахмал и лимонный сок, тщательно перемешать ( я взбивала миксером на небольшой скорости).

4. Этап

Белки взбить в крепкую пену.

5. Этап

Аккуратно ввести белки в творожную массу, как бы рисуя цифру 8

6. Этап

Выливаем на тесто наполнитель. Выпекаем в режиме "запеканка" или "выпечка" 1 час.

1. Этап. Творожник с ягодно-желейной заливкой: Выливаем на тесто наполнитель. Выпекаем в режиме

7. Этап

После сигнала оставить в мультиварке на 15 минут, не открывая крышку.

8. Этап

Вынуть форму, дать остыть, вынуть творожник аккуратно и убрать в холодильник на ночь, чтобы окреп или убрать прямо в форме. Выложить верх творожника ягодами или фруктами и залить желе, приготовленным по инструкции. Убрать в холодильник, чтобы желе застыло.