Информация о рецепте
Ингредиенты для - Икра из огурцов
Как вкусно приготовить - Икра из огурцов
1. Этап
Репчатый лук очищаем, нарезаем на кубики или полукольца. Выкладываем на предварительно разогретую сковороду с добавлением растительного масла. Обжариваем до мягкости и золотистого цвета.
2. Этап
Огурцы измельчаем на крупной тёрке. Помещаем к луку, перемешиваем, накрываем крышкой. Тушим на среднем огне около 10 минут.
3. Этап
Добавляем томатную пасту, мелконарезанный чеснок, щепотку сахара. Всё аккуратно перемешиваем и продолжаем тушить 5 - 10 минут.
4. Этап
Даём немного остыть, измельчаем блендером до однородной консистенции.
5. Этап
Охлаждаем и кушаем! Приятного аппетита!
