Вареники из заварного теста

1 . Этап

Берем 2 стакана муки, просеваем через сито, добавляем щепотку соли и 2 ложки подсолнечного масла

2 . Этап

Завариваем муку одним стаканом кипятка и замешиваем тесто, вначале ложкой, а потом руками

3 . Этап

Вот такой получился колобок

4 . Этап

В пачку творога добавляем сахар (у меня 2 ст. ложки) и ягоду - на свое усмотрение

5 . Этап

Тесто делим и раскатываем тонко на доске, стаканом вырезаем кружки

6 . Этап

Кладем начинку на кругляшок и защипываем по краям

7 . Этап

Вот такие получились вареники. Ставим в кастрюльке воду и, когда закипит, опускаем вареники, варим до тех пор, пока не всплывут вверх, даем немного покипеть, вынимаем шумовкой на тарелки, подаем со сметаной. Приятного аппетита!