Молодой картофель с кунжутом в сметанном соусе

1 . Этап

Кунжут обжарить на сухой сковородке до золотистого цвета.

2 . Этап

Картошку тщательно вымыть, обтереть насухо и разрезать пополам вдоль

3 . Этап

В жаропрочную форму налить растительное масло, картофель высыпать и качественно перемешать, посолить. Потом каждую половинку обмакнуть разрезом в кунжут и уложить, желательно, в один слой.

4 . Этап

Чеснок очистить от верхнего (несъедобного) слоя и нарезать тонкими пластинками (можно и не резать). Уложить между картофелинами в форму, отправить в духовку и запекать при 180 град. минут 30 до золотистого цвета.

5 . Этап

Соус: в сметану добавить хрен и посолить по вкусу. Можно потом добавить запеченный чеснок, будет очень вкусно, а можно чеснок просто макать в соус.

6 . Этап

Готовую картошку посыпать свежим укропом - и все, можно приступать к трапезе! Приятного аппетита!!!